组织出卖人体器官罪的量刑处罚，根据刑法第234条之一的规定，情节严重者将处以5年以上有期徒刑，并处罚金或没收财产。情节严重的定义包括被组织出卖人体器官的人数较多，导致出卖者死亡或身体严重受伤。司法实践中，情节严重的标准可以从组织次数、人数、致人重伤或死亡、强迫或欺骗等方面进行判断。组织行为不受手段，只要供体最终同意出卖器官即构成罪行。法律分析；一、组织出卖人体器官罪怎么量刑处罚。根据刑法第234条之一的规定，犯组织出卖人体器官罪的，处5年以下有期徒刑，并处罚金；情节严重的，处5年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。由于本罪是侵犯身体健康的犯罪，所以，情节严重包括以下两种情形。(1)被组织出卖人体器官的人数较多。(2)导致出卖者死亡或者身体遭受严重伤害。