（一）客体方面；侵犯客体是国家对普通产品质量的管理制度。普通产品是指除刑法另有规定的药品、食品、医用器材、涉及人身和财产安全的电器等产品，农药、兽药、化肥、种子、化妆品等产品以外的产品。（二）客观方面；客观方面表现为生产者、销售者违反国家的产品质量管理法律、法规，生产、销售伪劣产品的行为。关于伪劣产品的界定标准，在产品质量法规中有规定。本罪在客观方面的行为表现可具体分为以下四种行为。1、掺杂、掺假。这是指行为人在产品的生产、销售过程中掺入杂物或假的物品。2、以假充真。这是指行为人以伪造产品冒充真产品，表现为伪造或者冒用产品质量认证书及其认证标志进行生产或者销售这类产品的行为。3、以次充好。这是指以次品、差的产品冒充正品、优质产品的行为。