房屋买卖合同属于要式合同。要式合同是指法律、行政法规规定，或当事人约定应采用书面形式的合同。房屋买卖合同是一种特殊的买卖合同，它是指出卖人将房屋交付并转移所有权与买受人，买受人支付相应价款的合同。一、未约定付款时间卖房人可以解除合同吗。未约定付款时间卖房人是否可以解除合同要视具体情况决定。买受人在房屋买卖合同履行期间迟延支付购房款，经出卖人催告，在合理期限内仍不支付的，出卖人可以请求法院解除房屋买卖合同。如果双方在合同中未约定付款期限，且出卖人未催促买受人支付房屋款，则不能视为买方迟延支付房价款，也不能以此为由直接请求法院解除合同。二、签订卖房合同的注意事项有哪些。签订卖房合同的注意事项。1、签订房屋销售合同时，需要确认房屋的产权。