公民职业变更需向户籍所在地公安派出所申请变更登记，提供相关证明材料，公安机关核查属实后进行变更更正。根据当事人情况，需提供户口本及人事部门转正定级证明向派出所申请变更。法律分析；根据规定，公民的职业发生变化的，应当持相关证明材料向户口所在地公安派出所申请办理变更登记，对公民的申请及材料，公安机关应当进行核查，情况属实的予以变更更正。根据当事人的情况，当事人需持户口本及人事部门的转正定级证明向其所在地派出所申请变更。拓展延伸；修改户口本上的职业信息流程和注意事项。