用人单位利用休息时间培训超过8小时算加班，应支付加班费。劳动者可申请劳动仲裁要求支付加班费。申请劳动仲裁需准备相关材料，仲裁期间可继续工作。加班费计算公式为月工资÷21.75÷8×加班小时数×倍数。证据可包括考勤表、审批单等。根据《劳动法》第44条，用人单位需按一定标准支付加班工资。保护劳动者权益需了解相关法律法规。法律分析；用人单位利用休息时间培训，如果超过每天工作的8小时，是算加班的，用人单位是应当支付其加班费的，如果用人单位拒绝支付其加班费的，劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付其加班费。如何申请劳动仲裁。