一、实习期没签合同怎么收集上班证据。建议劳动者在平时工作过程当中可以注意收集以下证据。1、工资单、银行工资账单，工资卡等工资支付凭证。2、用人单向劳动者发放的工作证、工作牌、花名册，用人单位为你办理的暂住证等能够证明员工身份的证件。3、用人单招聘的登记表、报名表，入职时所填的入职表等记录证明。4、请假条、考勤记、报销单据、派工单、开会通知、会议记、加班证明等。5、在社保局打印并盖章的社保清单。6、在地税局打印并盖章的个税完税证明。7、其他劳动者证人证言。二、不签订劳动合同违法。首先，公司没有与你签订劳动合同，当然是违法的。