法律分析。家禽宰杀企业需要办卫生许可证的，只要涉及到茶饮或者食用类，都需要办理卫生许可证。一、办证顺序。申报图纸（同时准备所需材料）审查图纸及相关材料 现场验收 合格后申报材料10个工作日领取卫生许可证。二、 申办卫生许可证所需申报材料。1、 生产经营场所地平面布局图一份，应标明比例尺（比例为1：100）、室内各功能房，基本要素（尺寸、名称、设施名称及个数），可自行手绘或用电脑绘制。2、 生产经营场地场所的使用证明（房屋产权证明和租赁协议）。法律依据。《中华人民共和国食品安全法》。第二十九条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。