法律分析：卤肉生产许可证办理详情如下：1、先给自己的店起一个名字，并合理合法，各项其它证件齐全，生产食品的设备实施齐全安全合法，这样我们才能够去申请食品生产许可证。2、去当地的食品监督管理部门申请食品生产许可证。3、填写食品生产许可证申请书。4、需要准备相关的材料 申请食品生产许可证。5、提交申请书和材料，并会给我们受理通知书 我们将所有的东西准备完整后，提交到食品监督管理部门。法律依据：《中华人民共和国行政许可法》。第三十九条 行政机关作出准予行政许可的决定，需要颁发行政许可证件的，应当向申请人颁发加盖本行政机关印章的下列行政许可证件。（一）许可证、执照或者其他许可证书。（二）资格证、资质证或者其他合格证书。（三）行政机关的批准文件或者证明文件。（四）法律、法规规定的其他行政许可证件。