你好，双可以签订协议并办理公证，办理房产转移公证的程序： 1、申请与受理。申办房屋转让协议公证的申请人应向不动产所在地的公证机构提出申请。须提交的材料为：⑴申请人的身份证及其复印件，委托代理的，应提交委托书及代理人的身份证及其复印件。⑵卖方应提供房屋所有权证（土地使用证）及其复印件。⑶一方转让共有房屋的，卖方应提交其他共有人同意转让的书面意见。⑷房屋转让协议。⑸公证员认为需提供的其他证明材料。对当事人的申请，应符合《公证程序规则》第十七条的规定，否则，不予受理，并通过申请人，告知对不予受理不服的申诉程序。2、审查与出证。公证员按照《公证程序规则》第二十三条进行审查外，还应重点审查以下内容： ⑴当事人的身份、资格和民事行为能力。⑵卖方是否享有转让房屋的所有权，产权有无纠纷。