法律分析。1、可以直接找商家协商解决。2、也可以寻求消费者权益协会的帮助。3、可以将该超市投诉举报至工商或食品药品监督部门。4、到法院起诉该超市。根据情况，建议保留好相关证据，投诉举报该超市，并且向法院起诉该超市。可以依据《消费者权益保护法》第四十九条关于“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一倍”的规定，要求该超市退还所购买的过期变质食品的货款，并赔偿相当于该货款数额一倍的损失(可以一赔三)。如果协商不成，消费者可向仲裁机关申请仲裁，也可直接向人民法院起诉，通过诉讼程序来处理。法律依据。