1.食材清单：在教别人制作配方时，需要确保所使用的食材和配比与原配方一致。如果食材清单是花钱学习的，需要先确认这些食材的来源和品质是否符合标准，以避免因食材问题导致制作失败或食品安全问题。2.制作步骤：在教授别人制作步骤时，需要详细地解释每一步骤的目的和操作方法，包括火候、时间、温度等重要因素。同时，也需要告知可能存在的风险和注意事项，确保学习者的安全和制作质量。总之，在教授别人制作配方时，需要确保信息的准确性和安全性，并且对可能的风险进行充分的提示和指导。