委培生违约怎需要根据合同的约定来处理。定向委培协议书是用人单位委托高等院校培养学生时，用以明确双方应承担的责任和违约赔偿办法的文书。定向委培是一些单位解决急需人才问题的一个途径。定向委培必须在国家有关政策规定的前提下进行。定向委培协议书的作用主要有两点：一是把培养方和委托方协商认定的有关事项用文字的形式记载下来，作为双方合作的凭据。二是便于监督、约束双方的行为，保证协商事项得以顺利实行。定向委培协议书不需公开发表，而是一式两份，由双方共同持有。法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百七十七条&amp。#160。【违约责任】当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。