1、制作方式和口感不同：内蒙古的黄油主要是由鲜奶提炼而成，含有一定量的水分、盐分、杂质，口感偏咸或带有轻微膻味；而国外的黄油主要是从牛奶中提取出乳脂，纯度较高，无水油脂含量高，口感更加细腻爽滑。2、营养成分不同：内蒙古黄油中含有丰富的维生素A、D和E，还有大量的不饱和脂肪酸和低聚脂肪酸；国外黄油中含有丰富的亚油酸、芥酸和棕榈酸等多种脂肪酸，饱和脂肪酸含量较低。3、热量不同：内蒙古黄油的每100克热量为916千卡；而国外的黄油的每100克热量为884千卡。