法律分析。现场检查和采样应符合下列要求：（一）现场检查和样品采集由两名以上卫生监督员完成，向被抽检者出示监督证件，出具相关执法文书。（二）采集样品的种类、数量应当满足检验、留样的需要，不得超过规定的数量。采样场所应当符合抽检计划的要求。（三）现场检查和采样方法应当符合国家有关规定。法律依据。《中华人民共和国健康相关产品国家卫生监督抽检规定》。第四条 国家卫生监督抽检遵循科学、公正、公平、公开的原则。第五条 卫生部统一管理、安排国家卫生监督抽检经费，包括检验、培训、质控考核、差旅、样品传送、公告、样品保存等费用。经费应当专款专用。第六条 国家卫生监督抽检合格的产品，自检验报告出具之日起6个月内，除特殊情况外，地方卫生行政部门不得重复抽检该企业的同一品种产品。