法律分析。食品安全法实施的意义。1、食品安全法的实施是保障食品安全，保证公众身体健康和生命安全的需要。实施食品安全法可以建立以食品安全标准为基础的科学管理制度，理顺食品安全监管体制，明确各监管部门的职责，确立食品生产经营者是保证食品安全第一责任人的法定义务。实施食品安全法可以从法律制度上更好地解决我国当前食品安全工作中存在的主要问题，防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体健康的危害。实施食品安全法可以预防和控制食源性疾病的发生，从而切实保障食品安全，保证公众身体健康和生命安全。2、食品安全法的实施是促进我国食品工业和食品贸易发展的需要。