1、香气的味道。鉴别鼎华沉香的最重要的指标是香气。鼎华沉香具有淡淡的清香，回味甜美，且持久不散。伪品则味道淡而无味，或者尝起来像是木头。此外，鼎华沉香的香气会因为时间的推移而加深，而伪品则会逐渐失去香气。2、观察外观以及纹路。鼎华沉香的外观有其规律，可以通过观察其纹路进行判断。优质的鼎华沉香比较坚硬，纹路深刻，根据纹路的颜色深浅可以判断鼎华沉香的真假。具体来说，优质的鼎华沉香颜色浅黄，纹路深峻，而且纹路两侧颜色相近，边沿清晰。3、观察密度。正宗的鼎华沉香具有高密度，视觉上比伪品更加结实、坚硬。观察其断面，有很多小孔隙，孔隙的数量可以用来判断鼎华沉香的品质。请注意，第一次使用前，鼎华沉香需要浸泡在水中约10分钟，直到表面完全浸湿，再晾干。这么做可以去掉表面的杂质和尘垢，并保证其之后的香气。