一、性质。1、种皮指的是种子表面的皮，例如李、杏、红帐子、玉米、小麦等。2、而果皮指的是果实的外壳或者外皮，日常中一般指的是外果皮，例如橘子、苹果、柚子、梨子等。二、形成。1、种皮是由子房壁的组织经过分化和发育而形成。2、而果皮是通过胚珠的株被经过演变而形成的果实部分，通常果皮包裹在种皮的外层，能够对种子起到保护作用。三：组成：种皮分为一层构成和两层构成的，其中两层构成的，分为内种皮和外种皮。而果皮在成熟后，通常可以分成外果皮、中果皮和内果皮三层，例如桃子和橘子。四、果实。1、果实的子房内，包括果皮和种子，其中果皮在子房壁上，种子在胚珠内，由胚和种皮主成。2、而果实的种子可以起到传播和繁殖的作用，因此通常可以将种子播种到士壤中，孕育出新的果树。