不锈钢的叉子能过安检，但会响。有些病人会在体内留有不锈钢制品，例如固定骨头的钢钉等，要提前告知安检人员。不是在体内的金属物品就要放在框里过机器了。《中国民用航空旅客、行李国内运输规则》第三十九条，旅客必须凭有效客票托运行李。承运人应在客票及行李票上注明托运行李的件数和重量。承运人一般应在航班离站当日办理乘机手续时收运行李；如团体旅客的行李过多，或因其他原因需要提前托运时，可与旅客约定时间、地点收运。承运人对旅客托运的每件行李应拴挂行李牌，并将其中的识别联交给旅客。经承运人同意的自理行李应与托运行李合并计重后，交由旅客带入客舱自行照管，并在行李上拴挂自理行李牌。不属于行李的物品应按货物托运，不能作为行李托运。