都乐和佳农都是国际知名的水果生产和销售集团，都有着悠久的历史和优质的产品。他们的档次高低并不容易一概而论，因为他们的产品种类和市场定位也有所不同。不过，我可以从以下几个方面来进行一些简单的对比。1.历史：都乐成立于1851年，是全球最古老的水果公司之一，有着170多年的经验和传承。佳农成立于2002年，是中国生鲜食品供应链服务行业的龙头企业，有着20多年的发展和创新。从历史上看，都乐的档次更高，更有品牌影响力和口碑。