抵押合同要自双方签字或者盖章才成立，抵押合同只有一方签字的，不具有法律效力，房屋抵押登记部门也不会办理抵押登记的。《民法典》；第四百九十条【合同成立时间】当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事人签字或者盖章时合同成立。《民法典》；第四十一条当事人以本法第四十二条规定的财产抵押的，应当办理抵押物登记，抵押合同自登记之日起生效。一、抵押担保的债权范围有哪些。1、主债权，有称原债权、本债权，是担保的重要内容。2、利息。包括法定利息和约定利息。3、延迟利息。指由于人延迟履行而导致的利息，延迟利息是法定的附随性债权，因此不必经当事人特别约定或登记，即属于房地产抵押的担保范围。4、违约金。指合同一方因不履行或不适当履行合同时，为违约行为支付的带有惩罚性或者补偿性的金钱。