感恩节是一个表达感激和感恩之情的节日，通常人们会向身边的人表达感激和感谢。在感恩节这个特殊的日子里，可以说“感恩节快乐”，也可以说“感恩节安康”。两种说法都是对别人的祝福和关心，只是表达方式略有不同。“感恩节快乐”通常用于祝福别人在感恩节这个特殊的日子里感到快乐和幸福，强调的是积极的情绪和欢乐的氛围。“感恩节安康”则更注重对别人身体健康、平安顺遂的祝福，强调的是一种关心和照顾的情感。因此，在感恩节这个特殊的日子里，无论是说“感恩节快乐”还是“感恩节安康”，都是对别人的真诚祝福和关心，没有绝对的对错之分。可以根据自己和对方的实际情况以及当时的具体情境来选择合适的说法。