土的结构分为单粒结构、蜂窝结构、絮状结构。单粒结构是由于粗大的土粒在水中或空气中下沉而形成，显著特点是土粒间没有联结存在，或联结非常微弱，可以忽略不计。土粒在空间的相互位置和土粒的粒度和形状决定了单粒结构的土颗粒密度。土壤团粒结构的形成过程大体上，分为两个阶段。第一阶段是由单粒凝聚成复粒；第二阶段则由复粒相互黏结，团聚成微团粒、团粒，或在机械力作用下，大块土垡破碎成各种大小、形状各异的粒状或团粒状结构体。蜂窝状结构是粘土矿物片在连续沉积过程中，主要以边一粒接触形成链状体，很多链状体围成多边环状而形成的。蜂窝结构的土有较大的孔隙，但借助其粒间联结，可承担一般的静荷载。