（一）刀柄：是指刀上被用来握持的部分。（二）刀格（挡手）：是指刀上用来隔离刀柄与刀身的部分。（三）刀身：是指刀上用来完成切、削、刺等功能的部分。（四）血槽：是指刀身上的专用刻槽。（五）刀尖角度：是指刀刃与刀背（或另一侧刀刃）上距离刀尖顶点10毫米的点与刀尖顶点形成的角度。（六）刀刃（刃口）：是指刀身上用来切、削、砍的一边，一般情况下刃口厚度小于0．5毫米。（七）刀尖倒角：是指刀尖部所具有的圆弧度。一、故意伤害罪怎么认定。要有损害他人身体的行为。