冰菜一年能种2次，在春季和秋季2个季节里种植，春季在2-3月份种植，秋季在9-10月份种植，冰菜的生长周期是180天，它的种子较小，适应能力较强，要选择透气能力较强的土壤种植。冰菜适合在20-30度的环境下生长，种植冰菜的温度最低不能低于5度，最高不能超过30度，否则冰菜会出现枯萎的现象。它对于高温较敏感，所以夏季要注意进行遮阴避阳措施，降低种植地温度，加强通风，防止强光灼伤冰菜的叶子，冰菜较耐干旱，所以在浇水的时候，不应过量浇水，一般看见土壤表面发白干燥的时候浇水。冰菜病虫害防控；冰菜病害较少，主要是苗期防治猝倒病，可使用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液进行预防。