锅的质量问题包括。1、铭牌模糊不清；有可能导致消费者使用不当。2、锅内部布线温升超过限值。有可能过热起火引发安全事故。3、锅器具软线从固定装置中滑出。接地导线在载流导线之前先绷紧，有可能导致触电事故，存在安全隐患。4、锅中的锰、铬、镍元素超标。对人体造成伤害。5、锅的手柄老松动；会导致无法使用。6、锅涂层有损伤；脱落的涂层物质、涂层脱落后导致锅的基材暴露，可能存在安全风险。挑到好锅技巧；1、选择正规场所购买正规厂家生产的锅具，正规厂家生产的锅具检测机制会更加完善，产品的质量也会更为放心，安全系数较高，拒绝购买“三无产品”。2、看表面光滑，锅面无瑕疵；要选锅屁股小的，传热快，省时间生燃料；锅屁股大的不好，传热慢，费火费时。3、锅有厚薄之分，以薄为好。厚薄不均的不要选。