长45cm，宽11cm，叶缘大锯齿嵌小锯齿，缺刻自叶尖至叶基由浅渐深，近基部全裂，有小裂片3-5对，沿叶缘有一圈紫红色条带，叶面较光滑，无蜡粉和剌毛，叶柄浅绿色，背面有棱角，长7.4cm-15cm，宽1.3cm，厚0.6cm中肋大。横断面呈弯月形，单株有叶片309张左右；单株重1.45kg。雪菜是可以一年四季栽种的蔬菜，春季栽种雪菜，可以在二月份、三月份进行，夏季栽种可以在七月份、八月份进行，秋季栽种雪菜，可以在九、十月份进行，而冬季栽种雪菜，可以在十二月份到第二年的二月份之间进行。雪菜种植技巧；