个人定存宝是一种金融产品。定存宝是指银行或其余金融机构推出的一种定期存款产品，特点是存款期限固定，利率相对高，适合那些希望将闲置资金进行短期投资的人群，定存宝的运作方式是，客户将一定金额的资金存入银行或金融机构，说定一定的存款期限，期间无法提前支取，在存款期限结束后，客户可以选择将本金和利息一起取出，或者将本金继续存入以获取更高的利息，定存宝的利率会根据存款期限的长短而有所不同，存款期限越长，利率越高，这是因为银行或金融机构需要长期使用客户的资金，所以愿意给予更高的回报。