火车上有早餐。火车上有没有早餐，首先要看列车的运行距离和运行时间，如果运行距离较长且火车开车时间在早8点以前，都会提供早餐服务。K、T、Z字头的普通列车，就是我们俗称的绿皮火车，大多数运程较长，列车上都会有餐车，餐车上的厨师会提前把早餐做好，一种方式是放在餐盒里，由列车员推小车到各车厢流动售卖，餐盒里的早餐相对单一，粥、馒头、鸡蛋、小菜、包子等等，15-20元一份。这种是为不愿意去餐车的乘客准备的方便早餐。如果去餐车，早餐的品种会更丰富，也可以自选或单点。