玫瑰花的刺的形容像芭蕉扇。玫瑰花的根茎又细又长，上面长着许多小刺，小刺上面有两片不大不小的叶子，叶子特别绿，远处看像一个芭蕉扇。玫瑰花原产中国，栽培历史悠久，玫瑰花在植物分类学上是一种蔷薇科蔷薇属灌木(Rosarugosa)，在日常生活中是蔷薇属一系列花大艳丽的栽培品种的统称，这些栽培品种亦可称做月季或蔷薇。玫瑰果实可食，无糖，富含维他命C，常用于香草茶、果酱、果冻、果汁和面包等，亦有瑞典汤(Nyponsoppa)、蜂蜜酒(Rhodomel)。