依据第61号令企业应当至少每年进行一次防火检查。规定企业需要至少每年进行一次防火检查。具体来说，这次检查需要对企业的消防设施、消防通道、电气线路等进行全面检查，确保其符合消防安全标准和法规要求。此外，对于危险等级较高的企业或场所（如石化、油气等行业），则需要增加防火检查频率，以确保安全生产。需要注意的是，防火检查不仅是一种消防管理制度，也是企业履行社会责任的表现之一。通过定期检查，企业能够及时发现和解决安全隐患，保障员工和财产安全。