买卖合同中未约定时间有效期的处理方法，以及没有签署书面合同时对方违约的解决办法。根据民法典规定，双方可以补充约定合同有效期；若无法补充约定，则按照合同条款或交易习惯确定。对方违约时，口头约定有明确违约责任的可按约定处理，口头约定未约定违约责任的可要求损失赔偿。损失赔偿额应相当于违约所引起的损失，但不得超过可预见的损失。证据可包括函件、凭证、物品、第三人证词、录音录像和聊天记录等。法律分析；一、民法典中买卖合同没约定时间一般多久有效。