咖啡不可以放保温杯里。保温杯的材料会和咖啡里面的物质发生化学反应，且咖啡放在保温杯后会影响口感。咖啡（英文名：coffee，），指采用经过烘焙过程的咖啡豆所制作冲泡的饮料，口感方面以酸、甜、苦、咸四种滋味为主，气味则根据咖啡豆品种、冲泡方式等呈现多种变化。作为人类社会流行范围最为广泛的饮料之一，与可可、茶被称为世界三大饮料。保温杯，就是能够保温的杯子，由陶瓷或不锈钢加上真空层作成的盛水的容器。保温杯从保温瓶发展而来，保温原理与保温瓶一样，只是为了方便把瓶做成杯。