1、麻婆豆腐：是四川省传统名菜之一，以豆腐为主要原料，配以牛肉末和豆瓣酱等辅料烹制而成。2、水煮鱼：是四川的传统名菜之一，以鱼肉为主要原料，配以豆芽、粉丝等辅料烹制而成。3、辣子鸡：是四川省的传统名菜之一，选用鸡肉为主要原料，配以大量的干辣椒和花椒等辅料烹制而成。4、宫保鸡丁：是四川省的传统名菜之一，选用鸡肉为主要原料，配以花生米、干辣椒和酱油等辅料烹制而成。5、川味火锅：是四川省的传统名菜之一，选用新鲜的肉类、海鲜、蔬菜等为主要原料，配以豆瓣酱、花椒、辣椒等辅料烹制而成。6、四川担担面：是四川省的传统小吃之一，以面条、肉末、葱花、辣椒等为主要原料制作而成。7、宜宾燃面：是四川省宜宾市的传统小吃之一，以面条、芽菜、花生碎、葱花等为主要原料制作而成。