债务人长期不还欠款的解决方法有协商方式、诉讼方式和支付令。协商方式可以分期还款等，但无强制执行力的保障。诉讼方式有执行力的保证，但用时较长。支付令成本较低，但容易失效继而转入诉讼方式。针对顾客欠款，可以通过协商方式和诉讼方式来讨要欠款。法律分析；债务人长期不还欠款的解决方法有以下几种。1、协商方式：如果债务人欠钱不还的，在约定的还款期限届满后，可以协商分期还款等。2、诉讼方式：如果无法达成一致意见的，债权人索要无果，可以携带身份证、户口本、起诉状和借条等证据向提起民事诉讼。判决对方还钱，对方在判决书规定的履行期限内仍不还钱的，债权人可以在判决履行期限届满之日起两年内向做出判决的申请强制执行。