1、爆炸风险。煤气泄漏：如果煤气灶忘记关火，煤气会继续流出，积聚在厨房中。一旦有明火或者火花引发，就会引发爆炸。火焰延烧：如果煤气灶上的食物或油脂被加热过久，可能会引发火焰延烧，导致火势失控，进而引发爆炸。2、预防措施。注意关火：使用煤气灶后，务必记得关火。即使只是短暂离开厨房，也要确保火源已经熄灭。安装煤气报警器：煤气报警器可以及时检测到煤气泄漏，发出警报，提醒用户采取相应措施。定期检查煤气管道：定期请专业人员检查煤气管道是否有泄漏，确保安全使用煤气灶。