红酒没开封会过期。因为红酒开封后会出现过度氧化、挥发酸增高、产生不良气味等问题，这时候的红酒就不再适宜饮用了。红酒，又称为葡萄酒，是一种由葡萄汁发酵而成的酒精饮料，红酒的历史可以追溯到公元前6000年，当时古埃及人已经开始酿造葡萄酒，红酒的种类繁多，根据葡萄品种、酿造方法和产地的不同，可以分为很多种类型，红酒是一种具有悠久历史和丰富文化的酒精饮料，红酒的种类繁多、口感独特、营养价值高，是人们生活中不可或缺的一部分。