酱油的密度大。因为酱油中含有大量的盐分，而盐水的密度是大于淡水的，酱油是水溶液，是其他物质溶解在水中形成的，所以在体积一样的前提下，酱油中由于除了水之外还有其他物质的质量，所以密度大。酱油是一种调味品，主要由大豆、面粉等原料经过微生物发酵制成，在烹饪过程中，正确使用酱油可以为菜肴增添美味，酱油作为一种常用的调味品，其正确的使用方法、保存方法和选购标准都是烹饪中不可忽视的细节，通过了解酱油的种类和生产过程，能够更好地利用这一调味品，为饮食生活增添色彩和风味。