娶日本媳妇能带回中国。根据中国的法律规定，中国公民可以与外国人结婚，包括日本公民。因此，从法律的角度来看，娶日本媳妇并不违法。但是，在办理结婚登记时，需要满足一系列的条件和程序，如双方必须达到法定婚龄、进行婚姻登记等。所以，娶日本媳妇带回中国并不违法。如果打算娶日本媳妇并带回中国，需要办理相关签证手续。可以选择办理探亲签证或者配偶团聚签证。探亲签证适用于媳妇的首次入境，而配偶团聚签证适用于在中国与日本媳妇结婚后，希望其可以长期在中国居住的情况。具体的办理流程和所需材料可咨询当地门或使领馆。