冷凝烘干是一种使用冷凝器吸收湿气的方式进行烘干的方法。冷凝烘干相对于传统的热风烘干使用的是一种更加节能的方式，通过使用冷凝器吸收湿气的方式进行烘干，冷凝烘干的主要原理：通过压缩机将环境湿气进行压缩，使得水蒸气变成液体水，再通过冷凝器将液态水分离出来，在冷凝器中，汽化温度比市区温度低，水分子与冷凝器表面接触后会变成液态，被排放出去，而干燥后的热风再经过再循环使用，从而达到高效能烘干的目的。冷凝器（Condenser），为制冷系统的机件，属于换热器的一种，能把气体或蒸气转变成液体，将管子中的热量，以很快的方式，传到管子附近的空气中。冷凝器工作过程是个放热的过程，所以冷凝器温度都是较高的。