一、民法典担保存货中的质权怎么确定。以存货作为质押财产为债权担保的，双方签订质押合同，存货交由债权人保管后，质权就设立。《中华人民共和国民法典》。第四百二十七条【质押合同】设立质权，当事人应当采用书面形式订立质押合同。质押合同一般包括下列条款。(一)被担保债权的种类和数额。(二)债务人履行债务的期限。(三)质押财产的名称、数量等情况。(四)担保的范围。(五)质押财产交付的时间、方式。第四百二十九条【质权生效时间】质权自出质人交付质押财产时设立。二、质权和留置权有什么区别。1、成立的条件不同。依双方当事人的合意而成立；而留置权是依法律直接规定。