法律分析：《公共场所卫生管理条例》第八条规定，经营单位须取得‘卫生许可证’后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。在外摆摊卖吃的需要办理的手续很多，需要办理健康证、上岗证、卫生证、工商证、税务证等，如下：1、申办人带着身份证、经营摊点证明到当地卫生行政部门办理健康证、卫生许可证。2、带着3张一寸相片、健康证、卫生许可证、身份证、经营摊点证明到当地工商行政部门办理营业执照、上岗证。3、带着身份证、营业执照正副本、有效印章到当地税务部门办理登记、领取税务证。需要提醒的是现实中很少有办理齐全的，一般情况只有健康证、上岗证、卫生证。法律依据：《中华人民共和国公司法》。