法律分析：根据《中华人民共和国合同法》规定，当事人可以在合同中约定合理的保证金，但是保证金的数额不得超过债务的数额。如果保证金超过法定上限，应当依照法律规定进行处理。法律依据。1.《中华人民共和国合同法》第99条规定，当事人可以在合同中约定合理的保证金。2.《中华人民共和国合同法》第100条规定，保证金的数额不得超过债务的数额。3.《最高人民关于适用＜中华人民共和国合同法＞若干问题的解释（二）》第29条规定，当保证金超过法定上限时，应当将保证金的超过部分返还给支付方。如果支付方不同意返还超过部分，接受方不得拒绝履行合同。因此，当涉外合同中保证金超过法定上限时，应当将保证金的超过部分返还给支付方。如果支付方不同意返还超过部分，接受方不得拒绝履行合同。