营业利润率等于(营业利润或营业收入)乘百分之百。营业利润取自利润表，全部业务收入包括主营业务收入和其他业务收入，营业利润率越高，说明企业商品销售额提供的营业利润越多，企业的盈利能力越强；反之，此比率越低，说明企业盈利能力越弱。在会计学上，利润可分为毛利润(销货额与已销货物成本之间的差额)、营业利润(毛利润与营业费用之间的差额)以及净利润(营业利润加营业外收支与所得税之间的差额)，营业利润率是指经营所得的营业利润占销货净额的百分比，或占投入资本额的百分比。