劳动争议调解仲裁法规定，员工对用人单位处罚不服产生争议属于劳动争议，劳动者可在一年内申请劳动仲裁。劳动争议包括确认劳动关系、劳动合同、辞退和辞职、工作时间、工伤医疗费等方面的争议。法律分析；员工对用人单位处罚不服产生争议的，属于劳动争议，劳动者可以在一年内申请劳动仲裁的。以下争议属于劳动争议：因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；因确认劳动关系发生的争议；因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；其他。法律依据。《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条。中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法。（一）因确认劳动关系发生的争议。（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议。（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议。