京华高碎和张一元高碎都是北京人喜欢的京味茉莉花茶，它们的特点是花香浓郁，茶汤明黄，口感甘甜。它们都是用烘青绿茶作为茶坯，经过多次窨制和提花的工艺，制成的碎茶。碎茶虽然不如整叶茶那么精致，但是冲泡起来更方便快捷，也更适合日常饮用。京华高碎和张一元高碎的主要区别在于：1.京华高碎的茶坯等级更高，号数越大，白毫越多，香气越好。京华高碎还有乌龙茶和红茶的茶坯，适合喜欢其他口味的人。2.张一元高碎的茶坯等级一般，但是窨制次数更多，花香更持久。张一元高碎只有绿茶的茶坯，适合喜欢传统口感的人。综上所述，个人觉得京华高碎更好，因为可选择口味更多。当然，京华高碎和张一元高碎都是优质的茉莉花茶品牌，具体哪个更好，还要看你自己的喜好和预算。你可以试着买两种都尝尝，看哪种更适合你。