人工种的松茸颜色较浅，上面呈现黑褐色，下面为灰褐色，而整体色调更接近红板栗色。松茸是一种珍贵的食用菌，被誉为“菌中之王”。它属于担子菌门，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属于担子菌亚门、口蘑科。松茸主要生长在北半球的温带地区，尤其是亚洲的日本、中国、韩国以及北美洲的加拿大和美国等地。它通常生长在松树林中，因此得名松茸。松茸具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。松茸含有丰富的蛋白质，包括18种氨基酸和14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、核酸衍生物及肽类物质等稀有元素。此外，松茸还含有3种珍贵的活性物质：双链松茸多糖、松茸多肽和松茸醇，这使得松茸成为名副其实的滋补佳品。云南香格里拉是公认的品质最佳产区。松茸有抗癌防癌的功效，被称为“