梅花魂在《梅花魂》这篇文章中指的是梅花的精神，即梅花坚韧不拔的品格。它象征着中华民族的精神，代表着坚强、高洁和谦虚的品质。梅花在严寒中依然能够顽强生长，散发出清香，这种顽强的生命力深深感染着中国人民，使梅花成为了坚强和不屈不挠的象征。同时，梅花纯白无瑕，没有被人工染色，也没有其他的杂质，这种纯洁和清新使得梅花成为了高洁的象征。此外，梅花并不像其他花朵那样艳丽，它低调、内敛，这种谦虚的品质也深深影响着中国人民。整篇文章通过赞美梅花来颂扬像梅花一样有气节的中国人，寄托了老人对祖国深深的眷恋之情。所以，“梅花魂”不仅仅是对梅花本身的赞美，更是对具有梅花精神的人的崇敬和赞美，以及对祖国深深的热爱和眷恋之情的表达。