母猪大约克夏猪最好，原产英国北部地区，体型有大、中、小三种，是响誉世界的瘦肉型猪种之一，已引入我国的主要属英系、美系和加拿大系等，多是体型较大的，此猪体较长而匀称，头颈较长，耳中等大小，稍直立，嘴较长，胸部较深长，背部和腹部较平直，四肢发达，后腿和臀部较大而丰满，成年母猪体重超过180千克，有效乳头不低于12个。此猪5月龄始发情，8月龄（体重约120千克）可配种，繁殖力较好，初产母猪每胎产仔9—10头，经产母猪每胎产仔10头以上，仔猪育成率90%左右。