公务员在不影响正常执行公务的情况下，经营食品摊位并不违反法律规定，但需经过有关组织的批准。法律法规禁止公务员违规参与营利活动或在企业或盈利组织中兼职，但并不禁止公务员的一切经济性活动。法律依据：《中华人民共和国公务员法》 第四十四条 公务员因工作需要在机关外兼职，应当经有关机关批准，并不得领取兼职报酬。《中华人民共和国公务员法》 第五十九条第十六项 违反有关规定从事或者参与营利性活动，在企业或者其他营利性组织中兼任职务。