六个子女都不赡养老人的处理办法：老人可以向法院起诉要求拒绝赡养的子女尽赡养义务，支付老人赡养费。法律规定赡养父母是子女的法定义务，除子女本身丧失劳动能力外，不能拒绝履行此项义务。一、放弃赡养权可以公证吗。放弃赡养权不可以公证，因为子女不赡养老人的行为是犯法的，法律规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。如果成年子女拒绝支付抚养费的，法院可以依法强制执行，以保证权利人的权利得以实现。二、赡养老人的法律规定有哪些。赡养老人的法律规定如下：1.成年子女有赡养扶助父母的义务。赡养父母是子女应尽的法定义务。任何人不得以任何方式加以改变，也不得附加任何条件进行限制。